阳阳爸在三人的期盼中在下午西点多的时候终于到了。
他接过席梦给他的围裙穿上就开始跟席梦对了一下菜单,清点了一下物品。
都没有问题,阳阳爸西下扫了一圈,看到一旁的锅灶都准备好了。
各种作料分门别类的摆放在台子上,一旁还有标签说明是什么料。
能洗好的菜,都洗好整齐的摆放着,遇空气会变色的菜都用水泡着。
甚至连开水都准备好了。
他甚是满意的点点头,“你这女娃子办事,牢靠!”对着席梦竖了个大拇指。
这女娃做事有计划,有方法,主要是有行动力。
自己自不到20岁就开始干厨师,天天待在后厨与锅灶打交道,连老婆都是在服务员里面找的。
下班回到家就刷点视频,里面多是年轻女人搔首弄姿,扭啊扭的。
现在看来是见的人少了,原来只是手机里的年轻人才会扭啊扭,现实中的人年纪轻轻就己经在试着搞事业了。
不知不觉间自己己经有些佩服这些年轻人。
他之前觉得现在的年轻人是废掉的一代,自己的29分的儿子更废。
现心里对席梦的肯定,又顺带增强了她给阳阳补课这件事的期待,孩子的英语成绩肯定有救了!
年轻一代不废,自己的儿子肯定也不会废!
阳阳爸想着这些,整个人笑容满面,为了不开罪这个小姑娘,他拿出自己的真本事,认真的干起来。
“阳阳爸干事非常靠谱,而且是在大城市酒店工作过的大厨,我们听从吩咐!叫干啥就干啥,好吧?”
席梦为了给阳阳爸戴一顶高帽子,故意大声的对李婶儿和小姨说道。
现在的席梦在主厨这一块还没有plan B,那自己也没本事把这件事办下来,只能选择相信阳阳爸。
用人不疑,疑人不用!
不过阳阳爸也是多年的老厨师了,加上李婶儿也是有经验的人,两人干了多数的活儿。
“你跟李婶儿多学着点。”席梦找了个机会附在小姨的耳朵边小声提醒道。
李婶儿确实不一般,她甚至能在制作烧白的时候给阳阳爸反向提意见。
那是她自己比较得意的手艺了,虽然是她自己封的。
“李大姐,你就按我说的来做就行了。”阳阳爸感觉自己的厨艺受到了质疑,有些没好气的说。
“哎呀,大厨,你相信我嘛,我们这是村里,很多老人的口味,我还是比较了解的。”李婶儿还是不死心,全力的推销着自己的烧白。
“之前办席的时候,老板都会听取我的意见,蒸的烧白每次都能被吃光。”
席梦本来正在默默的跟着阳阳爸学习。
虽然自己的小胳膊小腿儿轮不太动大锅铲,但总有一种好奇和求知欲在驱动着她。
懂和不懂,完全是两种状态。
懂--能分辨是非真假,不懂--等着被忽悠。
本来边做边看,正起劲,这主厨和主墩两人居然争执起来了,这突如其来的有一种团队氛围需要自己调节的感觉。
她赶紧站起来,走过去拉着李婶儿的手臂,往自己面前一坐。
笑呵呵的安抚道:“李嬢嬢,我们都晓得你做的烧白堪称一绝。要不这样,这次办席呢让阳阳爸这个主厨先操刀,统一口味和风格,完事儿回去,你再做这个菜给我们大家尝尝,就当庆祝我们开业大吉。”
说完席梦递上一杯水,“来,你今天辛苦了,喝一口水歇一歇。”
李婶儿看席梦也开口了,自己心里虽然不认同,却也没有再说,不过脸色很久才缓过来。
席梦看着这才三西个人的小团队都不和谐,对那种管理上万人大公司的人产生了敬佩之情。
不过这种私人小团队貌似似乎反而更难管理。
大公司有一套完整的规章制度,一切按制度来,这小团队拼的是个人情世故,而且搞不好人家就撂挑子不干了。
席梦有一种自己当了老板又当了孙子的感觉。
脸色不方便摆,就先哄着。
尤其她还是王叔的老婆!
而且她有经验,可以为自己减轻不少负担,不是一般的人能替的。
席梦心中哀叹,这说白了还是自己的备选方案太少了!
在心里默默的记着,她打算回去先制定一个规则来,以后出单的时候先联系大家把规则过一遍。
大家没异议再出发,有异议就提前解决了再去客户现场。
果然,摸着石头过河,得先下水才知道脚下会踩到什么泥和虾。
好在阳阳爸见没人烦自己之后,干得很顺畅。
他的做法跟那个矮个头的老板的做法差异还是有些大。确实,一个菜不同的人做,就是会有不同的味道。
从五点多,忙到晚上十点,头一天能准备的差不多就都准备好了。
“那个,小席,我就先回去了啊!明天一早再过来。”阳阳爸爸洗了手,解了围裙想递给席梦。
席梦见状露出了惊恐的神色,“我的大主厨,你不会是干完这次不干了吧!”
阳阳爸愣了一下,在席梦询问的目光中,好一会儿才反应过来,收回围裙,笑说道:“不是啊!那围裙我收着。主要是我怕忘了带。”
呼~
席梦这才松了一口气,“我也回去,洗个澡再过来守着。明天一早几点开蒸?”
好在这个时节的气候还好,不然这一系列的工作就得天没亮早点过来做,否则提前准备的食物第二天一早肉都臭了。
明年夏天还得准备几个大冰柜。
“八点左右吧!十二点开席,先蒸肘子,蒸两个小时左右,十点左右蒸另一锅。”阳阳爸说完就跟大家拜拜走了。
席梦如约把小姨送回家,自己洗漱完就又过来了守着。还带了一床厚毯子,准备就在外面将就一晚上。
她找客户要了一把摇椅,一想到这是旁边躺着的人生前躺的,她就有点背部发毛。
犹豫纠结再三,她还是躺了上去。
自己再不睡,死的就不止是那个老人家了。 自己估计也得歇菜!因为明天还要忙一天,明天晚上又不得闲。
可是,就算给自己做足了思想工作。那道士们孜孜不倦的敲锣声,和小音响里播放的哀乐,还是让席梦困而无眠。
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